Caractéristiques
Précocité
Demi tardive
Croissement
CHARLOTTE
ESTIMA
Couleur de chair
Jaune
Couleur de peau
Jaune
Nombre de tubercule
12
Usage culinaire
Vapeur
Forme
Long
Azote
180 UH
Acide phosphorique
100 UH
Magnésie
80 UH
Potasse
360 UH
Densité
32/35 : 58 à 60 000 pieds/ha
35/45 : 50 à 52 000 pieds/ha
45/50 : 42 à 44 000 pieds/ha
Maladies
Résistance
Gourmandine est très peu sensible aux crevasses, aux repousses et aux défauts internes.
Sensibilité
Gourmandine est très sensible à l’égermage et assez sensible aux mildious.
Itinéraire technique
Préparation du sol
La préparation, le réchauffement et la qualité du sol à la plantation sont les gages de la réussite d'une bonne production de Gourmandine.
Préparation du plant
Le réchauffement du plant et une prégermination appropriée sont les meilleures préparations avant plantation pour avoir une bonne tubérisation.
Fertilisation
Il faut réaliser des reliquats azotés, ajuster la fertilisation sur les besoins globaux selon des analyses de sol.
Désherbage
En cas de nécesssité, il est possible sur des cultures en parfait état végétatif, d'appliquer 100 g de métribuzine, passé le stade 10 cm.
Technique de conservation
Gourmandine possède une dormance très longue (8), un stockage longue durée (12 mois) est possible à 4°C.
GOURMANDINE
Demi-hâtive, variété chair ferme récompensée pour ses qualités de peau et son goût plaisant
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