Ecrin

Caractéristiques de la plante et des tubercules

• Maturité:
  demi-tardive / 6
• Couleur du germe:
  vert rouge / GR
• Couleur de la fleur:
  blanche / W
• Nombre de baies:
  moyen / 6
• Feuillage - développement initial:
  plutôt rapide / 7,5
• Feuillage - développement final:
  assez bon / 7,5
• Feuillage - tenue:
  plutôt ferme / 7
• Feuillage - facilité d'épuration:
  plûtot facile / 7
• Couleur de la peau:
  jaune / Y
• Couleur de la chair:
  jaune pâle / 5,5
• Finition de la peau:
  très lisse / 7,5
• Forme du tubercule:
  oblong long / LO
• Régularité de la forme:
  régulière / 7
• Tubérisation:
  moyenne / 6
• Taille du tubercule:
  assez gros / 7
• Homogénéité de la taille:
  assez régulière / 6
• Dormance:
  assez longue / 7

Sensibilité et qualité

• Repousse:
  peu à pas sensible / 8
• Coups bleus:
  peu sensible / 7
• Crevasses:
  assez sensible / 6
• Endommagement à la récolte:
  assez sensible / 6,5
• Bentazone:
  - / -
• Éthylène:
  5% de tubercules en plus ou en moins / 5
• Poids sous eau:
  350
• Matière sèche:
  19,2%
• Type de cuisson:
  assez ferme / AB
• Noircissement après cuisson:
  peu sensible / 7
• Grisaillement:
  assez sensible / 6,5
• Fritabilité:
  moyenne / 6
• Répartition de la matière sèche:
  - / -
• Chipabilité:
  mauvaise / 5
• Niveau de glyco-alcaloïde:
  -

Résistances

• Virus - Enroulement:
  très sensible / 4
• Virus - Y:
  peu sensible / 7
• Virus - Y nécrotique (tubercule):
  peu sensible / 6
• Mildiou du feuillage:
  peu sensible / 6
• Mildiou du tubercule:
  sensible / 5
• Fusariose:
  sensible / 5,5
• Gale commune:
  peu sensible / 7
• Virus - A:
  peu sensible / 6
• Virus - X:
  peu sensible / 6
• Dartrose:
  peu sensible / 6,5
• Erwinia:
  peu sensible / 7
• Nématode doré Ro 1/4:
  résistante / 9